경쟁력
함평집
“Between People & Food”
사람과 음식 사이
함평집은 단순한 식당을 넘어, 사람과 음식에 집중해
손님의 마음을 사로잡는 공간을 만들어 갑니다.
좋은 에너지를 지닌 사람들이
함께 성장하는 브랜드
- 좋은 에너지를 지닌 사람들이 열정과 방향성을 바탕으로 함께 성장하는 회사입니다.
- ‘음식의 맛은 기본’이라는 철칙 아래, 하나의 공간에서의 확실한 컨셉을 완성합니다.
어떤 브랜드도 범접할 수 없는
대한민국 스테디셀러
독보적 비빔밥 전문점
대한민국 비빔밥 요리 전문점으로서 유행을 타지
않는 깊이와 가치를 제공합니다.
꾸준한 매출
차별화된 비빔밥 메뉴 라인업으로 어떤 상권에서도
기복 없이 안정적인 수익을 창출합니다.
무작정 뿌리는 가맹이 아닌
탄탄한 뼈대에 집중합니다
무분별한 가맹점 확장보다는 탄탄한 기반과 내실을 다지는 것에 집중합니다.
긍정적인 에너지를 가진 파트너와의 긴밀한 협업을 통해 동반성장을 이룹니다.
포인트
안정적인 교육 시스템
성공적인 직영점 노하우가 담긴 교육시스템으로 안정적인 운영에
도움을 줍니다.
여름철 매출 1.5배 상승
최근 기후 온난화의 영향으로 여름이 길어지는 가운데 추운 날보다는
여름철이 1.5배 매출이 더 높음 feat 육회물회 효과
1인 1상 및 폭넓은 식사 타임
회식 문화에서 식사 문화로 변화하는 트렌드에 최적화된 1인 1상 시스템입니다.
점심과 저녁 타임이 명확히 나뉘어 인력 구성이 용이하며, 일반 주점보다
긴 식사 시간대로 안정적인 매출을 창출합니다.
다양한 수요를 흡수하는 메뉴
단골 확정 짓는 알찬 메뉴 구성으로 멀리서도 찾아오는 손님이 많습니다.
비빔밥 뿐만 아니라 곰탕 or 죽 or 물회 메뉴로 단일 메뉴보다
다양한 수요 흡수
소스 원팩 시스템
소스 원팩 시스템으로 전문조리사가 아니어도 정확한 매뉴얼로
언제나 같은 맛을 유지합니다
매출 극대화 4way 시스템
점심, 저녁, 포장, 배달 판매까지 매출 극대화(4way 시스템),
어느 상권에서도 경쟁력 있는 브랜드입니다.
포장 판매의 고급화
포장판매의 고급화 or 프리미엄 포장을 통한 타사대비 차별화
(지인, 가족에게 선물해도 괜찮을 정도의 깔끔한 포장).
비빔밥이 주가 되는 브랜드
소고기 구이 집이나 육회만 파는 곳의 사이드로 파는 육회비빔밥이나
육회가 아닌 "비빔밥"이 주가 되는 브랜드로 "든든한 한끼" 식사로
안성맞춤인 브랜드
고객과 창업자가 통하는 마음
"깔끔한 한끼", "같이 먹고 싶은 한끼" ,"손님들 모시고 가고 싶은 집",
"가족과 함께 가고 싶은 집" 한번 드셔 보시면 창업자가 느끼는 마음이
고객이 느끼는 마음
자연스러운 웨이팅 광고
오픈 하는 매장마다 대박 매출,
매장 앞 웨이팅으로 자연스러운 광고 효과
